迷你美味食譜 | 冬天到了，來(lái)一碗暖暖的迷你丸子湯吧~

做法：

1、鍋內(nèi)倒入沸水，加入姜片、香菇、平菇、蟹味菇和杏鮑菇；

2、將喜歡的迷你丸子，放入沸騰的鍋中，中小火煮至浮起，再煮兩分鐘即可；

3、盛出裝碗，撒上適量鹽和香蔥，即可食用。

吃法二：番茄丸子湯

食材：迷你丸子、西紅柿、香蔥、姜、食鹽、植物油

做法：

1、西紅柿去皮后切滾刀；

2、鍋里倒1湯匙植物油，油燒熱以后，倒入西紅柿；

3、小火慢炒，炒五分鐘左右，炒至番茄出沙，這樣熬出來(lái)的湯非常濃郁；

4、加入適量清水熬煮10分鐘；

5、加入迷你丸子，用中火煮熟丸子，調(diào)入適量鹽即可出鍋，這道湯不需要加任何雞粉、味精就很鮮美。

吃法三：蘿卜絲丸子湯

食材：迷你丸子、白蘿卜、植物油、鹽、雞湯（其他高湯或者清水）、蔥

做法：

1、鍋內(nèi)放少許食用油，下蔥白炸至金黃出香味；

2、倒入雞湯（如果家里沒(méi)有雞湯，可選用骨頭湯或是開(kāi)水）；

3、接著把白蘿卜絲放入鍋內(nèi)，開(kāi)火煮；

4、等鍋內(nèi)的白蘿卜絲也煮至透明軟爛了，調(diào)入適量的鹽即可；

5、加入迷你丸子，用中火煮熟丸子，撒入蔥花即可出鍋。

吃法四：紫菜丸子湯

食材：迷你丸子、紫菜、香菜、鹽、雞精

做法：

1、紫菜洗凈放入碗內(nèi)；

2、將喜歡的迷你丸子，放入沸騰的鍋中，中小火煮至浮起，再煮兩分鐘即可；

3、盛出裝碗，撒上香菜和適量鹽、雞精調(diào)味，即可食用。