迷你食品｜立秋貼秋膘，美味正當時！

立秋一到，暑氣漸消

空氣中多了幾分清爽

味蕾也從燥熱中蘇醒過來

不如試試這幾款迷你小食

一口一個的滿足感

既能撫慰夏日后的空虛胃袋

又能把初秋的溫柔與鮮美

都藏進舌尖的滿足里

迷你鰻魚丸

深海魚糜與肉餡的完美結合

由老師傅純手工制作

實時感受魚肉的變化

確保魚丸上勁、Q彈

口感足夠細膩

菌菇鰻魚丸湯

食材：迷你鰻魚丸、香菇、金針菇 、青菜、姜片、鹽、白胡椒粉、蔥花

做法：

1、香菇切片，金針菇去根洗凈，青菜焯水備用。

2、鍋中加水燒開，放入姜片、香菇片煮 2 分鐘，讓菌香慢慢釋放。

3、下入迷你鰻魚丸，中小火慢慢煮。

4、加入金針菇再煮 1 分鐘，撒上少許鹽和白胡椒粉調味。

5、最后撒上一把蔥花，一碗熱氣騰騰的菌菇鰻魚丸湯就做好了。

手工馬蹄肉燕

選用上等豬后腿瘦肉

與番薯粉精制而成

內餡以馬蹄與肉完美融合

品嘗一口

清脆的馬蹄口感搭配鮮香的肉餡

令人回味無窮

紫菜肉燕湯

食材：肉燕、紫菜、蝦皮、香菜、胡椒粉、芝麻油、鹽。

做法：

1、紫菜撕成片，香菜切小段，蝦皮、適量鹽一起放入湯碗中備用。

2、鍋內加適量水煮開，放入肉燕煮5分鐘熟后和湯汁一起盛入碗中。

3、出鍋后撒點胡椒粉，淋入幾滴芝麻油即可。

迷你蝦餅

新鮮的蝦肉打成泥混合少許面粉

煎得金黃誘人，外皮酥酥脆脆

輕輕一咬就會掉渣

內里卻依舊保持著蝦肉的鮮嫩

海鮮的鮮甜在嘴里慢慢散開

蝦餅的食用方法簡單，只需鍋中熱油，放入適量蝦餅進行復炸。搭配番茄醬，簡簡單單又是一餐～

告別了盛夏的燥熱難耐

立秋已悄然而至

迷你食品精心準備的小食

更能貼合秋日的慵懶與細膩

一起來解鎖解鎖秋日好味吧