立冬 | 入冬賞味季，暖食暖人心

立冬補冬，補嘴空

天氣驟冷，在瑟瑟發(fā)抖的同時

不妨大享一番暖冬滋味

讓這個冬天的美好裹滿舌尖

嚴選優(yōu)質(zhì)鰻魚

去骨取肉后精心調(diào)配

入口輕咬的瞬間

飽滿湯汁即刻迸發(fā)

鮮而不腥的香味

在唇齒間層層蔓延

食材：迷你鰻魚丸、番茄醬、蒜末、生抽、香醋、白糖、淀粉，蔥

做法：

1、將蔥切成蔥末，鰻魚丸焯水撈出；

2、往空碗中加適量番茄醬、蒜末、生抽、香醋、白糖、淀粉，再加少許清水，攪拌均勻備用；

3、鍋中加油，倒入鰻魚丸，小火煎至四周焦黃；

4、倒入調(diào)好的料汁，翻拌均勻，盡量使每個鰻魚丸都裹上一層湯汁；

5、撒上蔥末，翻拌均勻就可以出鍋了。

芋泥是福州有名的甜食

別看芋泥外表像是冰激凌

一口咬下，滿是溫潤的綿柔感

甜而不膩

若是再搭配一碗花生湯

更是甜蜜加倍

做法：

1、先把包裝袋拆開，把芋泥倒進盤子里；

2、鍋里加水燒上，把盤子放進去隔水蒸，蒸至15分鐘，熱透即可食用。

精選新鮮海蝦

經(jīng)過反復捶打制成細膩蝦糜

與爽口的魚籽，強強組合Q彈的肉感在舌尖跳躍

入口是蝦的柔嫩鮮香

隨即魚籽在齒間顆顆爆開

帶來層次豐富的雙重鮮美體驗

食材：迷你魚籽蝦丸、小白菜、醬油、鹽、雞精

做法：

1、鍋中放入適量清水，大火燒制冒小泡的時候，將魚籽蝦丸放入鍋中，煮至浮起；

2、放入小白菜煮開，出鍋前加一點醬油、鹽、雞精調(diào)味即可。